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Die Ökullus Rezepte

Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.

Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!

600 g Süßkartoffeln

200 g Kartoffeln

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Orange

2 EL Rapsöl

1 L Gemüsebrühe

1 Mango

100 g Porree

¼ Chilischote

75 g saure Sahne

75 g Schmand

1/2 Beet Kresse

Salz, Pfeffer,

Paprika edelsüß

Curry

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300 g Pflaumen

1 Knoblauchzehe

200 g Feigen

50 g Zwiebeln

2 EL Aceto Balsamico

100 g Rohrohrzucker

1 Lorbeerblatt

etwas Zimt

etwas Fenchelsalat

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1 kg Kartoffeln

700 g Hokkaido-Kürbis

2 Stück Zwiebeln

2 EL Sonnenblumenkernöl

600 ml Wasser

2 Stück Brühwürfel

3 Eier

2 Becher Sahne

Salz, Pfeffer, Muskat

150 g Emmentaler

1/2 Bund Petersilie

 

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Trauben-Fizz

Für 4 Personen

500 g Weintrauben

3 Limetten

500 ml Orangensaft

500 ml Sprudelwasser

500 ml Zitronenlimo oder weißer Traubensaft

Eiswürfel

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4 Birnen

1 Kopf Blumenkohl

4 EL Joghurt

150 g Speisequark

2 TL Senf

1 EL Zitronensaft

1 Prise Salz

etwas schwarzen Pfeffer

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