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500 g Zucchini

1 Bund Lauchzwiebeln

1 EL Olivenöl

150 g Feta

1/3 Bund Dill

1 EL Zitronensaft

1 TL abgeriebene Zitronenschale

1 Knoblauchzehe

3 Eier

40 g Mehl

20 g Paniermehl

1 TL Backpulver

4 EL Bratöl

Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer

1 Aubergine (ca. 250 g)

1-2 Zucchini (ca. 300 g)

6 Tomaten (ca. 900 g)

1 Spitzpaprika (ca. 200 g)

1 mittelgroße Zwiebel

3 Knoblauchzehen

1 Packung Mozzarella

8 EL Olivenöl

1 EL Weißweinessig

1 EL Kräuter der Provence (od. je 3 Zweige

Thymian u. Rosmarin, kleingehackt)

1 Prise Chilipulver

1 Prise Zucker (oder etwas Honig)

Salz, Pfeffer

1 Salat

Saft von 1 Zitrone

Kräutersalz & Pfeffer & Rohrohrzucker

2-3 EL Rapsöl

1/2 Bd. Petersilie

2 Eier

1 EL Milch

1-2 Knoblauchzehen

2-3 EL Sojasauce

1-2 EL Sesamöl

1 TL Ingwer

Cayennepfeffer

150 g Tofu natur (oder Gehacktes vom Rind oder Schwein)

1 Pak Choi

1-2 Möhren

1 Zwiebel

2 EL Olivenöl

Kräutersalz

Pfeffer

1 Butternutkürbis

1 Zucchini

5 Kochtomaten

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

½ Bund Basilikum

2 Zweige Thymian

1 Stück Ingwer (2 cm)

2 EL hocherhitzbares Bratöl Olive

1 TL Kreuzkümmel gemahlen

1 TL Koriander gemahlen

2 EL Kürbiskerne

200 g Schmand

100 g Ziegenfrischkäse

1 EL Kürbiskernöl

Salz, Pfeffer

1 EL Olivenöl (zum Bestreichen und Fetten der Auflaufform)