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1 reife Avocado
Salz, Pfeffer
1/2 Zitrone
1 Knoblauchzehe, wer mag
1 Stück Baguette
2 EL Olivenöl
evtl. bunter Pfeffer

250 g Nudeln
Salz
200 g Hähnchenbrustfilet
200 g Möhren
1 kleine Stange Porree
1/2 Chinakohl, ca. 500g
5 EL Olivenöl
1 EL Zucker
etwa 5 EL Sojasoße
Pfeffer und Salz

250 g weiße Bohnen

2 Möhren

150 g Staudensellerie

1 Stange Lauch

1 mittelgroße Zucchini oder 2 Tomaten

50 g Suppennudeln

1EL Gemüsebrühe Konzentrat

Kräutersalz

Frischer Pfeffer aus der Mühle

Flüssigwürze

1/2 Bund Kräuter, z.B. das Grün vom Staudensellerie

25 g Parmesan am Stück

500 g  Sauerkraut

1  Zwiebel

1 EL  Brat-und Backöl

1  geh. EL Weizenvollkornmehl

1,25 l Gemüsebrühe

1  Apfel

Kümmel, gemahlen

1,5 l  Wasser

Meersalz

500 g  Kartoffeln, gekocht

100 g  Weizenvollkornmehl

1  Ei

Kräutersalz

Muskatnuss

2 Bund Radieschen

1 kleine Zwiebel

1 Bund Schnittlauch

1 Bund Petersilie

500 g Quark

250 g Frischkäse, z.B. von Kirks

200 ml Sahne

Salz

Pfeffer aus der Mühle

1 Prise Paprikapulver edelsüss

Kümmelkartoffeln:

800 g mittelgrosse Kartoffeln

40 g Butter

1 ½ EL Kümmel, nach Belieben

Salz