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Die Ökullus Rezepte

Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.

Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!

3– 4 Äpfel
1-2 Bananen

50 g feine Haferflocken
50 g Weizenvollkornmehl
3 EL Zucker
1 Prise Salz
70 g flüssige Butter

500 ml Milch
1-2 EL Zucker
1 Päckchen Vanille-Soßenpulver

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Heidelbeerpfannkuchen

Für 2 Personen

200 g Kulturheidelbeeren

 

250 ml Milch

150 ml Mineralwasser mit Kohlensäure

4 Eier

1 Prise Salz

1 Päckchen Vanillezucker

2 EL Rapsöl

200 g Mehl

 

Brat- und Backöl zum Backen

Zucker und Zimt zum Bestäuben

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100-150g Feldsalat

100g Radicchio

100-150 g Champignon

8 El Olivenöl

3 EL Zitronensaft

0,5- 1 EL Zucker oder Honig

1 TL Senf

Salz und Pfeffer

1 kl. Zehe Knoblauch

 

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1 kleiner Weißkohl (ca. 600 g)

50g Butter

1 Tl Kümmel

1/4 l Gemüsebrühe

Salz

 

400 g Farfalle oder Spirelli oder Bandnudeln

 

200 g Schafkäse nach Fetaart

 

2 Tomaten

2 EL Paniermehl

 

5 Knoblauchzehen

50 g Butter

2 El Paprikapulver (edelsüß)

1Tl Paprikapulver (rosenscharf)

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Zucchini-Chashew-Salat

Für 4 Personen

1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Weißweinessig
2 TL Akazienhonig
4 EL Olivenöl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
300g Zucchini
1 Möhre
100g Cashewnüsse, gröstet und gesalzen
¼ Paprika
50 – 100g Parmesan oder Pecorino am Stück

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