Rettich mit Apfel, Birne und Walnüssen

ca. 500 g schwarzer Rettich

1 Apfel

1 Birne

60 g Walnüsse

100 ml Sahne

3 EL Raspöl

1-2 EL Aceto Balsamico-Essig

1 Prise Meersalz

1 EL Ahornsirup

1. Rettich schälen und raspeln, Äpfel waschen und raspeln, Birnen in feine Stifte schneiden, Walnüsse fein hacken.

2. Aus Sahne, Öl, Essig, Salz und Ahornsirup ein Dressing herstellen und süß-sauer abschmecken. Alle Zutaten mit dem Dressing vermengen und ca. 30 Min. durchziehen lassen.

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